Rita Purwasih. PENGARUH LAMA PEMANGGANGAN DALAM OVEN TERHADAP pH DAN ORGANOLEPTIK STEAK DAGING SAPI. .j [Internet]. 2022 Sep. 26 [cited 2025 Nov. 8];2(1). Available from: http://ejournal.polsub.ac.id/index.php/jiitr/article/view/29