Rizkiana ND, Suciati F, Baharta R. Perbedaan Suhu Dehidrator terhadap Rendemen, Warna, Kadar Air dan Organoleptik pada Pembuatan Tepung Kulit Buah Naga Merah. .j [Internet]. 2024 Sep. 20 [cited 2025 Oct. 31];7(2):52-9. Available from: http://ejournal.polsub.ac.id/index.php/jiitr/article/view/185