Rita Purwasih. “ANALISIS PROKSIMAT YOGURT SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN JERUK BALI ( Citrus Grandis L. Osbeck)”. Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa 3, no. 1 (September 26, 2022). Accessed November 8, 2025. http://ejournal.polsub.ac.id/index.php/jiitr/article/view/55.