Rita Purwasih. “POTENSI TEPUNG CEKER DAN LEHER AYAM SEBAGAI FOOD INGREDIENT DAN SUMBER PANGAN FUNGSIONAL”. Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa 2, no. 2 (September 26, 2022). Accessed November 8, 2025. http://ejournal.polsub.ac.id/index.php/jiitr/article/view/52.