Pawiwara, Intan, Desy Triastuti, and Ridwan Baharta. “Karakteristik Roti Tawar Substitusi Tepung Bekatul Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera)”. Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa 6, no. 1 (March 31, 2023): 1–8. Accessed October 31, 2025. http://ejournal.polsub.ac.id/index.php/jiitr/article/view/110.