Tiarani, E. ., R. Baharta, and M. G. . Ramadhan. “Pengaruh Konsentrasi CMC (carboxymethyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Sirup Kulit Nanas”. Jurnal Ilmiah Ilmu Dan Teknologi Rekayasa, vol. 8, no. 2, Sept. 2025, pp. 42-57, doi:10.31962/jiitr.v8i2.314.