Rita Purwasih. 2022. “POTENSI TEPUNG CEKER DAN LEHER AYAM SEBAGAI FOOD INGREDIENT DAN SUMBER PANGAN FUNGSIONAL”. Jurnal Ilmiah Ilmu Dan Teknologi Rekayasa 2 (2). http://ejournal.polsub.ac.id/index.php/jiitr/article/view/52.