Penelitian Eksperimental Perawatan dan Analisis Kinerja Alat Pengepres Tahu Berbasis Sistem Pneumatik

Abstract

Penelitian ini membahas perawatan dan analisis kinerja alat pengepres tahu berbasis sistem pneumatic. Permasalahan utama yang ditemukan meliputi tekanan kerja yang rendah, kebocoran udara pada fitting dan selang, kontaminasi pada Filter, Regulator, Lubricator (FRL) unit, serta respon silinder yang tidak stabil sehingga menurunkan efisiensi produksi. Metode perawatan Inspection, Small, Medium, Overhaul (ISMO) diterapkan untuk mengembalikan performa alat, meliputi pemeriksaan visual, pembersihan komponen, penyetelan tekanan, hingga penggantian seal silinder. Pengujian performa dilakukan sebelum dan sesudah perawatan dengan mengukur tekanan kerja, tingkat kebocoran, waktu siklus, efisiensi kerja, serta kualitas hasil pengepresan dan pemotongan. Hasil menunjukkan peningkatan tekanan dari 4,2 bar menjadi 5,8 bar, penurunan kebocoran udara sebesar 81%, percepatan waktu siklus dari 15 detik menjadi 12 detik, Nilai kelayakan alat meningkat dari 68% menjadi 92% berdasarkan check sheet. Analisis RAB menunjukkan bahwa biaya perawatan sebesar Rp 310.000 jauh lebih rendah dibandingkan potensi biaya kerusakan komponen. Dengan demikian, metode ISMO terbukti efektif dan ekonomis dalam meningkatkan performa sistem pneumatik standar perawatan alat TTG.