Identifikasi Kerusakan Pada Mesin Penggoreng Daging Abon Dengan Metode Visual Inspection

Abstract

ABSTRAK

Penelitian ini mengidentifikasi kerusakan pada mesin penggoreng daging abon melalui metode inspeksi visual. Tujuan utama dari studi ini adalah untuk mengklasifikasikan jenis-jenis kerusakan yang muncul, menganalisis faktor-faktor penyebab utama, dan merekomendasi tindakan perbaikan. Hasil analisis menunjukkan bahwa inspeksi visual secara efektif mendeteksi adanya baut yang mengalami kelonggaran serta ketiadaan stecker pada sistem kelistrikan. Tindakan korektif, seperti pengencangan baut dan pemasangan stecker, terbukti berhasil dalam memulihkan fungsionalitas mesin ke kondisi optimal. Studi ini menyimpulkan bahwa inspeksi visual merupakan metodologi yang efektif dalam mengidentifikasi masalah pada mesin penggoreng daging abon dan mendukung upaya pemeliharaan yang efisien.

ABSTRACT

This study identified defects in the shredded meat frying machine through the visual inspection method. The main objectives of this study were to classify the types of defects that appeared, analyze the main causal factors, and recommend corrective actions. The results of the analysis showed that visual inspection effectively detected the presence of loosened bolts as well as the absence of stickers in the electrical system. Corrective actions, such as bolt tightening and stecker installation, proved successful in restoring the machine's functionality to optimal conditions. This study concludes that visual inspection is an effective methodology in identifying problems in shredded meat fryers and supporting efficient maintenance efforts.